Tradicionalna jela baranjske kuhinje - Ugostiteljsko turistička škola Osijek - Regionalni centar kompetentnosti
Prati nas na društvenim mrežama

Tradicionalna jela baranjske kuhinje

Ostale vijesti

2 prosinca, 2022

Gradu na dar

15 studenoga, 2022

Radionica Jednostavni menu

14 studenoga, 2022

Vinska radionica na Principovcu

30 studenoga, 2022

Nastavnici Damir Abramić i Ivan Gašpić održali su kuharsku radionicu tradicionalnih baranjskih jela za učenike i nastavnike u autentičnom ambijentu poznatog restorana Baranjska kuća 28.studenoga 2022. u okviru projekta VirtuOS.

Podijeljeni u 4 grupe pripremali su fiš paprikaš, perkelt od soma, šaran na rašljama i domaći kruh iz krušne peći pod vodstvom naših nastavnika i budnim okom domaćina, a sve to vodeći se konceptom primjene lokalnih namirnica u pripremi tradicionalnih baranjskih jela.

Ova jela unikatnog okusa povijesno gledajući nastala spojem različitih kultura zaslužila su biti temom naših kuharskih radionica jer jačanjem vještina učenika i nastavnika u pripremi tradicionalnih jela osnažujemo kulturu i jedinstveni gastronomski doživljaj kojemu se gosti i domaći i strani uvijek rado vraćaju.

Učenici su u pratnji domaćina prošetali i “Ulicom zaboravljenog vremena”.

Kontaktirajte nas

Ugostiteljsko-turistička škola

Ulica Matije Gupca 61 31000 Osijek

031 211 095

031 212 980

ured@ss-ugostiteljsko-turisticka-os.skole.hr

Dom učenika ugostiteljsko turističke škole

Grgura Čevapovića 26 31000 Osijek

031 203 870

031 215 512

dom@ss-ugostiteljsko-turisticka-os.skole.hr