Predstavljen program stručnog usavršavanja „Metodičko kreiranje nastave ugostiteljsko-turističke struke“

Na Filozofskom fakultetu Osijek 01. rujna 2022. uz nazočnost predstavnika Osječko-baranjske županije, Sveučilišta J.J. Strossmayera, Filozofskog fakulteta Osijek, Ugostiteljsko-turističke škole te nastavnika iz naše i partnerskih škola službeno je predstavljen program stručnog usavršavanja iz područja metodičke kompetencije koji se provodi u okviru projekta RCK VirtuOS za nastavnike ugostiteljsko-turističke struke. Program provodi partner na projektu Filozofski fakultet Osijek, a vodi ga autorica i voditeljica programa stručnog usavršavanja izv. prof. dr. sc. Vesna Bjedov. Ovim predstavljanjem započeo je ciklus usavršavanja koji će se odvijati tijekom rujna i listopada u Osijeku i Požegi u trajanju od 30 sati.

U programu usavršavanja „Metodičko kreiranje nastave ugostiteljsko-turističke struke“ sudjelovat će nastavnici struke Ugostiteljsko-turističke škole, Osijek, nastavnici škola partnera kao i nastavnici ugostiteljsko-turističke struke iz drugih škola regije.

Ciljevi provođenja programa su usavršavanje metodičke kompetencije na razini funkcionalne primjene metodičkog znanja, pismeno planiranje suvremene nastave ugostiteljsko-turističke struke, te ostvarivanje suvremene nastave ugostiteljsko-turističke struke s krajnjim ciljem organiziranja nastave usmjerene učeniku.

Po završetku usavršavanja nastavnici će moći planirati sat primjenjujući suvremene oblike rada, primjenjujući učinkovite metode učenja i poučavanja, potom kreirati strukovnu nastavu usmjerenu učenicima, primjenjivati kreativne metodičke postupke s ciljem aktivnoga učenja i kritičkog promišljanja, te poticati zanimljivost nastave primjenom igre kao kreativnog postupka, odnosno biti retorički kompetentni poučavatelji.