Slastičarske radionice „Ciklus tartova“

Iza nas su dvije slastičarske radionice organizirane za javnost u okviru projekta RCK VirtuOS na temu „Ciklus tartova“ održane 09. i 10. rujna 2022.

Predavač i stručnjak Saša Bešlić nesebično je prenosio znanje u pripremi tarta od kruške i badema, te tarlette od jabuke kao i tajne francuskog slastičarstva. Naše polaznice iskazale su kreativnost i učile su:

– izraditi pate sucree tijesto

– oblikovati tijesto za tart i tijesto za tartlette

– obraditi i prigotoviti jabuke i kruške

– izraditi kremu od badema

– ispeći tart i tartlettu

– ukrasiti i prezentirati gotovu slasticu

Provedba ovih radionica ujedno je i uvertira u programe za obrazovanje odraslih i cjeloživotnog učenja koje ćemo uskoro provoditi u domeni slastičarstva bit će to Priprematelj hrvatskih tradicijskih slastica.