Iva Gracek, kuharica

Iva Gracek bivša je učenica naše škole koju je završila je 1994. godine stekavši znanje kuhara. Od malih nogu želja joj je biti kuharicom.  Kuharstvo joj je predavao profesor Agić za kojega danas kaže da je bio strog, no u isto je vrijeme i mnogo naučila od njega.

Na kraju školovanja zaposlila se  u restoranu Tiffany u kojemu je tijekom deset godina stekla puno znanja i iskustva.  Nakon toga svoj poslovni put nastavlja u Hotelu Osijek u kojemu i danas radi, gotovo punih petnaest godina.

Ocjenjujući turističku ponudu našeg područja smatra primjećuje kako njoj ne treba modernizacija već ulaganje u tradiciju. Odlike su dobrog kuhara, kako Iva kaže, kreativnost i puno strpljenja. Savjetujući buduće kuhare zaključuje da je to jako lijep posao za koji je kako je već spomenula potrebna kreativnost i mnogo ulaganja u vlastiti rad.

Izabella Vitman