Dario Varmuža, kuhar

Naš bivši učenik Dario Varmuža Ugostiteljsko-turističku školu završio je 2013. godine za zanimanje kuhar. Na pitanje što mu je škola značila za daljnji rad u kuhinji Dario je odgovorio kako mu je to bila odskočna daska za budućnost te je upijao sve znanje koje su mu davali profesori u školi, posebice profesorica kuharstva Spomenka Dundović. Nakon što je odradio  sezonu u hotelima Maistra u Rovinju, morao se vratiti u Osijek kako bi se brinuo o svojim bolesnim roditeljima. Nakon toga ostao je u Osijeku te je radio u  restoranu Lumier kao voditelj kuhinje, a zatim i u ZOO hotelu te u hotelu Patria u Belom Manastiru. Trenutno radi u Hotelu Osijek kao kuhar. Na naš upit što ga zanima u kuharstvu izjavio je da voli raditi sve, ali ga posebno zanima fine dining. Kuhar Dario poručuje sadašnjim učenicima da upijaju što više znanja u školi jer im je ono jako potrebno za budućnost u kuhinji te ih je pozvao da ostanu u Slavoniji i Baranji jer ovdje ima mnogo potencijala u gastronomskom svijetu.

Ivan Lasić