U20 young sommelier presentation

Naša je  škola u suradnji s tvrtkom PAGO Croatia tijekom svibnja i lipnja u okviru projekta VirtuOS provela aktivnost U20 Sommelieri u kojoj su se naše mlade snage, učenici završnih razreda smjera Konobar i Turističko-hotelijerski komercijalist imali priliku naći u ulozi sommeliera u eminentnim ugostiteljskim objektima.

Naši su mladi sommelieri predstavili svoja znanje i vještine te gostima eminentnih osječkih restorana prezentirali vino na stručan način, a gosti su imali priliku doživjeti posluživanje Erdoro vina, Podruma Mladina na iznimno visokoj razini.

Podrum Mladina vuče dugu tradiciju koju je započela obitelj Erdödy 1736. godine, a od 2021. godine nalazi se u vlasništu Pago Croatia. Podrum se nalazi na Plešivici te se posebno ističu položaji Gaj, Mladina, Polakov breg i Borička, a vinogradi su na idealnoj poziciji koja omogućuje kontakt loze i grožđa sa suncem.

Aktivnost je osmišljena u svrhu rada s vještim i stručnim učenicima, njihovog lakšeg uključivanja na tržište rada, u svrhu promocije zanimanja konobar i u konačnici podizanja vinske kulture.