Od ječma do gastroproizvoda
Ministarstvo turizma i sporta je 26. studenog 2025. donijelo Odluku o odabiru projekata srednjih strukovnih, umjetničkih i mješovitih škola – promocija i jačanje kompetencija strukovnih zanimanja za turizam. Odluka se nalazi na poveznici
Ciljevi projekta:
- educirati učenike o procesu proizvodnje piva, vrstama piva i njihovoj primjeni u kulinarstvu čime se povećava njihova profesionalna kompetentnost i zapošljivost
- popularizirati ugostiteljsko-turistička zanimanja i poticati interes kod učenika osnovnih škola za daljnje obrazovanje u tom području
- povezati obrazovni sustav i gospodarske subjekte
- razviti inovativne gastroproizvode od pivskih nusproizvoda čime se potiče održivost i zero-waste pristup gastronomiji
- izraditi promotivne i dizajnerske materijale za gastroproizvode u projektu
- razviti poduzetnički duh i međusektorsku suradnju učenika
- Izraditi digitalnu brošuru u alatu Canva koja će objediniti rezultate, recepte i promotivne materijale te služiti kao trajni edukativni alat
Kontaktirajte nas
Ugostiteljsko-turistička škola
Ulica Matije Gupca 61
31000 Osijek
Akademis Ugostiteljsko-turističke škole
Lučki prilaz 4
31000 Osijek
-
-
-
- Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda.
