6. Noć znanosti na PTF-u
Ostale vijesti
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/IMG-f7840767d5270189f6e50e964c664940-V.jpg)
I ove godine odazvali smo se pozivu za sudjelovanjem na 6. Noći znanosti koju je organizirao Prehrambeno – tehnološki fakultet Osijek dana 9. prosinca 2022. godine u prostorijama Fakulteta. Učenici sa profesoricama iz Poznavanja robe i prehrane Zdenkom Marijanović, Silvijom Bašić Palković i Danijelom Josipović sudjelovali su u zanimljivim i kreativnim radionicama poput Znanosti u kuhinji u kojoj su izrađivali šarene voćne špagete i susreli se s upotrebom agara i želatine u prehrambenoj industriji. U radionici Koja je tvoja porcija? kroz različite aktivnosti učenici su otkrili kolika je naša porcija određene namirnice, usporedili je s preporučenim serviranjem te saznali što nam sve u našoj okolini može pomoći u određivanju serviranja. Budući da mnoge inkapsulirane proizvode poput lijekova ili dodataka u prehrani susrećemo u svakodnevnom životu, radionica pod nazivom Inkapsulacija dala je odgovore na pitanja što je inkapsulacija, koja svojstva imaju takvi proizvodi i što se sve može inkapsulirati. Radionica 5o nijansi pive dala je uvid u senzoriku piva, isprobavanje različitih piva i upoznavanje sa sirovinama piva i procesom proizvodnje. Što je to što sladoled čini tako ukusnim, a zdravim naši učenici su spoznali na radionici Njegovo veličanstvo – sladoled gdje su saznali kada je prvi put proizveden sladoled u Hrvatskoj, koji su najčudniji okusi sladoleda, može li prevelika konzumacija uzrokovati glavobolju i upoznali se s procesom proizvodnje sladoleda. Učenici su i ovaj put bili zadovoljni i vratili se puni novih doživljaja i iskustava.
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/IMG-e97018522519a46a85c997d3d3f1cfc0-V.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/IMG-ccb5a651989fdc4679c4c62cd1b7a35a-V.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/IMG-68ff8bfb0e2f9782ed83e87fb1078b8d-V.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/IMG-65ece7ae0b04112c6517f94198b659d9-V.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_192310-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_192306-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_192341-900x1200.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_192939-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_192141-900x1200.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_192220-900x1200.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_192212-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_191929-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_191934-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_185106-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_185034-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_185335-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_184010-900x675.jpg)
![](https://rck-utso.hr/wp-content/uploads/2022/12/20221209_185054-900x675.jpg)