Čokoladna radionica na PTF-u

5 srpnja, 2024

U suradnji s Prehrambeno – tehnološkim fakultetom nastavnice Antonija Bojić i Danijela Josipović održale su dana 4.7. 2024. čokoladnu radionicu za izradu pralina za zainteresirane polaznike povodom Mjeseca čokolade na PTF-u.

U okviru Mjeseca čokolade, Prehrambeno – tehnološki fakultet organizirao je zanimljiva predavanja i radionice kroz dva dana, a mi smo se rado odazvali pozivu i upriličili ovaj događaj.

Polaznici radionice za izradu pralina  pod demonstracijskim vodstvom naših nastavnica upoznali su se s procesom izrade čokoladnih pralina koje mogu samostalno izraditi u kućnim uvjetima. Naučili su i uvježbavali pravilno temperiranje čokolade, oblikovanje pralina, a u skladu i sa zadanom temom izradili pravo slavonsko punjenje koristeći sirovine poput šljiva, čvaraka i neizostavne šljivovice. Atmosfera na radionici je bila odlična, a polaznici su sa sobom ponijeli nove vještine i slatki doživljaj.